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Nos prochaines vacances

Posté par Cécile le 29 novembre 2009

L’Homme a trouvé la destination de nos prochaines vacances : le village de Bessans – Joyau de la Haute-Maurienne.
Vivement le mois de mars… et merci à l’Homme d’avoir choisi cette destination.

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Maison Villemanzy

Posté par Cécile le 21 novembre 2009

Maison VILLEMANZYVu que la Puce a vendu la mèche cf son commentaire précèdent, lisible ici, le week-end dernier, c’était mon anniversaire. Pour cette occasion, l’Homme m’a invité au restaurant, dans un restaurant comme à la maison : j’etais bien, tellement bien que je ne souhaitais pas partir mais l’Homme avait trop chaud. Le restaurant s’appelle Maison VILLEMANZY. L’aménagement et la décoration joue sur cela : la salle est une vrai salle à manger avec son horloge, les tableaux, … Nous ne l’avons pas vu car nous avons mangé dans la véranda, pardon le jardin d’hiver. Je vous parle de la déco grâce aux photos disponibles sur le site web : http://www.maison-villemanzy.com/. Nous essayerons la salle à manger pour une autre occasion,…

Coté cuisine, aussi, c’est presque comme à la maison. En effet, ne nous vous attendons pas à des produits hauts de gamme du style foie gras, truffe, homard and co mais à des produits de qualité et du marché. La comparaison avec notre quotidien s’arrête la. Les plats sont supérieurs à la cuisine familiale. Les portions ne sont pas gargantuesques mais tout à fait convenables : nous n’avions absolument pas fin en sortant du restaurant. C’est un tres bon rapport qualité prix pour une dégustation toute en finesse.

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Après-midi de scrap

Posté par Cécile le 20 novembre 2009

Le bonheur lorsque tu as l’intervention d’une femme de ménage, c’est que tu as le temps pour faire d’autres choses plus intéressantes que le ménage… Le vrai bonheur, c’est quand tu as trouvé une femme de ménage qui te convient. Je pourrai vous parler de de la difficulté de trouver une femme de ménage compétente et consciencieuse, de ma femme de ménage, dont je suis enchantée, mais je serai complètement hors sujet.

Après avoir ranger la maison, car je ne fais pas que me la couler douce pendant qu’elle travaille, je me suis octroyer une petite pause détente avec du scrap. J’ai fini la dernier page de l’album de B. et j’ai fait une carte pour ma grand-mère.

Carte pour MamyAutant je ne vous montrerai pas la page de l’album : le principal intéressé aura la primeure autant je peux vous montrer la carte pour ma mamy : elle ne regardera pas l’internet ! J’ai triché et j’ai piqué l’idée à l’Homme, je sais qu’il ne m’en voudra pas (s’il se souvient pourquoi…)

Pour Chanel, alias la trouveuse de trèfle à 4 feuilles, voici un site où on peut en cueillir des virtuels : http://www.e-scio.net/trefle/ (il y a plus geek que moi ! et l’Homme…)

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Google – de l’eau sur le lune

Posté par Cécile le 14 novembre 2009

ils sont en pleine forme chez Google en ce moment, ils n’arrêtent pas de faire de doodles. C’est la crise donc ils ont plus de temps pour s’amuser ? Si on regarde sur les annales des logos, leur nombre augmente…

Découverte d'eau sur la lune

Publié dans Geek Atitude, Google | 1 Commentaire »

Poires pochées & chantilly choco-caramel

Posté par Cécile le 13 novembre 2009

Poires pochées & chantilly choco-caramelPoires pochées & chantilly choco-caramel

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes

Degré de difficulté : Moyen

Personnes : 8

Ingrédients :

  • 170 g de NESTLE DESSERT Caramel
  • 4 poires Conférence
  • 200 ml de crème liquide
  • 2 cuillerées à soupe de sirop d’érable
  • 1 cuillerée à café de miel
  • 500 ml d’eau
  • 30 g de noisettes décortiquées
  • 1 cuillerée à soupe de sucre

Instructions :

  • Dans une casserole, porter à ébullition le miel, le sirop et l’eau.
  • Peler les poires en conservant la queue puis plonger-les dans le liquide.
  • Maintenir une petite ébullition et laisser cuire environ 25 minutes selon la maturité et la taille des poires.
  • Lorsqu’elles sont cuites, égoutter-les et réserver-les au réfrigérateur.
  • Dans une poêle, faites chauffer le sucre jusqu’à ce qu’il devienne doré, ajouter les noisettes, mélanger et verser tout de suite sur un papier sulfurisé.
  • Concasser-les une fois refroidies.
  • Chauffer la crème au four à micro-ondes 2 minutes à 500W.
  • Verser sur le chocolat et mélanger.
  • Laisser tiédir.
  • Transvaser la préparation dans un siphon, refermer-le selon le mode d’emploi en ajoutant une capsule de gaz.
  • Servez sur chaque poire une quenelle et des noisettes caramélisées concassées.

Remarque : Il faut vraiment que j’investisse dans un siphon…

Source : La Table à dessert - Nestlé Dessert

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